في خطوة تروم تعزيز سلامة المستهلك والرفع من جودة منتجات الصناعة التقليدية، وجهت وزارة السياحة والصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، عبر كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني، مذكرة رسمية إلى رؤساء غرف الصناعة التقليدية والمديرين الجهويين والإقليميين، تدعو فيها إلى منع استعمال مادة القطران في إنتاج الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي.
وأوضحت المذكرة أن هذا القرار يأتي في إطار الجهود الرامية إلى تحسين جودة المنتوجات الفخارية وحماية صحة المستهلك، بعدما كشفت تحاليل مخبرية أجريت على عينات من الفخار المخصص للاستعمال الغذائي والزينة، عن احتواء بعض المنتجات على نسب مرتفعة من عناصر كيميائية ضارة بصحة الإنسان، من بينها الألمنيوم والكوبالت والزرنيخ، نتيجة استعمال مادة القطران أثناء عملية التصنيع.
وأكدت الوزارة أن هذه المواد قد تشكل خطرا على صحة المستهلك، وهو ما استدعى وضع برنامج عمل يهدف إلى ضمان توفير منتجات فخارية سليمة وآمنة، تستجيب لمتطلبات السلامة الصحية المعمول بها على المستويين الوطني والدولي.
ودعت المذكرة مختلف المتدخلين إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة لتنظيم حملات تحسيسية وتوعوية لفائدة الصناع والحرفيين العاملين في مجال الفخار والخزف، خاصة المنتجين للأواني المخصصة للاستعمال الغذائي، من أجل التعريف بالمخاطر الصحية المرتبطة باستعمال مادة القطران، وحثهم على التوقف عن استخدامها واعتماد بدائل آمنة تحافظ على جودة المنتوج وسلامة المستهلك.
وتندرج هذه المبادرة ضمن توجه يروم الارتقاء بقطاع الصناعة التقليدية، وتعزيز ثقة المستهلك في المنتوج الوطني، مع ضمان احترام المعايير الصحية المعتمدة في تصنيع الأدوات المخصصة لتحضير وتقديم الأغذية.
